Зира Сушеная 30 г.
Каталог

(098) 705 45 05

Зира Сушеная 30 г.

  • Зира Сушеная 30 г.

Доступные варианты


  • Цена: 20.00 грн.

Пищевая ценность в 100 граммах
Белки: 12 г.
Жиры: 3 г.
Углеводы: 32 г.
Каллории: 112 кКал.

Доставка по Киеву
− Самовывоз из нашего магазина
− Курьером по адресу

Оплата
− Наличными
− Безналичными
− Visa / MasterCard

Зира – это сушеные семена, они же плоды, травянистого растения Cuminum. Отсюда второе название растения и специи – кумин. Встречаются и другие названия: кмин, каммун, тмин кминовый, римский тмин. 

Внешне это растение очень похоже на более известный нам тмин – они принадлежат к одному роду. Но стоит попробовать семена тмина и зиры однажды – и перепутать их будет сложно. У тмина аромат нежный и тонкий, а вкус острый. Зира имеет более резкий, с ореховыми нотками, с кислинкой и горчинкой, аромат, а вот вкус более мягкий и очень приятное послевкусие. В обычном состоянии семена зиры пахнут слабо, но при растирании в руках или нагреве испускают просто дурманящий аромат.

Зира – одна из главных пряностей стран Азии, она является частью многих рецептов как индийской, так и средиземноморской кухни. Зира входит в состав таких смесей, как карри, гарам-масал,  чатни и мексиканские смеси.

Эта ароматная добавка к пище знакома человечеству много веков как лекарственное средство. Профилактические и лечебные свойства зиры, известные еще древнеегипетским и древнеримским врачевателям, сегодня имеют научное обоснование.

Состав и польза зиры

В состав ароматных семян входят витамины (группы В, А, Е, С, К), биофлавоноиды (зеаксантин, лютеин и бета-каротин), микроэлементы (марганец, селен, медь, натрий, цинк, железо), макроэлементы (магний, калий, кальций и фосфор). В них много насыщенных жирных кислот, есть кислоты омега-3 и омега-6.

Такой состав специи способствует тому, что при систематическом ее употреблении повышаются защитные силы организма, регулируется водный баланс, нормализуется работа органов пищеварения, улучшается состояние кожи. Артериальное давление нормализуется, сосудам возвращается эластичность, процессы метаболизма активируются, нервная система укрепляется. У младенцев отваром зиры лечат метеоризм, применяют его как легкое природное успокоительное. Взрослым специя помогает справляться с депрессиями и стрессами. А у пожилых замедляет процессы старения, поддерживает сердце, мозговую деятельность и зрение.

Очень полезно не только добавлять зиру в блюда, но и готовить из нее отвары. А еще ароматные семена рекомендуется добавлять в кисломолочные продукты – так повышается усвояемость и одного, и другого.

Где купить?

Купить зиру сушеную, имеющую целебные свойства, сильный свежий аромат и приятный вкус, Вы можете в нашем интернет-магазине. Рады заботиться о Вашем здоровье!